Ingredienti:
Polline in grani.

Il polline è un alimento molto prezioso perchè naturalmente completo. E' un prodotto naturale dell'alveare, non elaborato dalle api, ma semplicemente raccolto sugli stami dei fiori. Le api lo accumulano sotto forma di pallottole nelle "cestelle" delle loro zampe posteriori ed il suo colore varia a seconda dei fiori dai quali proviene. L'apicoltore per catturarlo, applica all'ingresso dei suoi alveari un dispositivo di griglie nelle quali le api perdono il carico, al loro passaggio.