Il tè è originario dalla Cina ed è molto coltivato nella terra d'origine ma anche in altre zone molto famose per la produzione di ottimi tè come per esempio l'isola asiatica di Sri Lanka, che è famosa per la produzione del migliore tè Ceylon. È ben noto l'infuso che se ne fa come bevanda, calda o fredda, ed il suo effetto stimolante e leggermente astringente.