FINOCCHIO semi

Proprietà: i semi di finocchio sono una vera e propria manna per tutti coloro che soffrono spesso di problemi intestinali: riducono il gonfiore, aiutano a digerire e eliminano gas e crampi intestinali.

Modo d'uso: 2 cucchiaini in 150 ml di acqua bollente, in infusione per 10'.

Caratteristiche: già tra gli antichi Greci e i Romani era estremamente diffuso (alcuni autori ne parlano come rimedio naturale per alcuni disturbi e per aumentare qualità come il coraggio e la virilità) e se ne hanno notizie anche nel Medioevo (ne parla persino l'imperatore Carlo Magno).

Oggi si utilizzano fiori, foglie e semi, soprattutto per quanto riguarda la realizzazione di tisane e decotti e per aromatizzare prodotti come pane, grissini, crackers e molto altro.

In particolare i semi sono i più utilizzati, ricchi di oli essenziali e dalle grandi proprietà digestive, antisettiche e diuretiche.