Questa farina biologica proviene da grani teneri italiani ed è macinata con molino a pietra per conservare le sostanze nutritive contenute nel germe. Le farine integrali biologiche derivano dalla macinazione di chicchi non trattati con pesticidi di sintesi e sono molto importanti per il nostro organismo in quanto fonte di fibra grezza (crusca). Se si sceglie un prodotto integrale è meglio quindi che provenga da agricoltura biologica.

Ingredienti:
Farina integrale di grano tenero

Consigli di utilizzo:
Adatta per brevi lievitazioni (massimo 3 ore) con pasta madre fresca, lievito madre essiccato o lievito in cubetto. Adatta inoltre per produzioni di torte, dolci, biscotti, crostate e molto altro ancora.

Formato:
1 kg

Provenienza:
Agricoltura biologica certificata ITALIA

Allergeni:
Contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di soia.